Brownie (variaciones)

Brownie por "La dulce comarca". Fotografía de sdiaz.

Esta es una actualización de una receta, para que no tengáis miedo a probar distintas cosas a partir de una receta base (y también porque esta foto de Sofía es bastante mejor que mi antigua foto). Sobre mi brownie original he hecho otras versiones, una con frambuesas y otra con oreo y pepitas de chocolate blanco, y supongo que habrá más versiones en el futuro dependiendo de los ingredientes que tenga por casa. Os vuelvo a escribir la receta básica con pequeñas variaciones.

Ingredientes:

• 250g de chocolate fundir
• 200g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 100g de harina
• 6 huevos
• Opcionales: nueces, frambuesas, pepitas de chocolate blanco, oreo, crema de avellanas,....

Elaboración:

• Con un tenedor o varillas manuales batimos los huevos y el azúcar. 
• En un cazo derretimos el chocolate con la mantequilla a fuego lento, revolviendo con cuidado de que no se queme el chocolate.
• Mezclamos los dos puntos anteriores con la harina hasta que esté todo incorporado.
• Añadimos opcionales y removemos para que se repartan de forma homogénea.
• En una bandeja untada en mantequilla de 20x20cm o algo más grande vertemos la masa.
• En el horno precalentado a 170º introducimos la bandeja y horneamos durante 30-35 minutos.
• Dejar enfríar bien antes de servir.

Os animo a todos a probar distintas variedades y que me comentéis cual os gusta más. 

Disfrutad con amor de todos los brownies.